えむせとら:m-cetera

体に良い食べ物やお出かけしたことや、色々な思うことを発信します!

食べ物

ローソンの焼き鳥がめちゃ美味いって知ってた?そしてヘルシーなのだ!

ローソンで見つけた美味い焼き鳥! こんな、暑い日には.....。三種類の焼き鳥を買いました~!! 上記の写真の上から、ささみナス(塩)70kcal 130円、ささみオクラ(塩)58kcal 130円、むね肉の明太大葉巻90kcal 130円。 肉はささみよむね肉を使っています。と…

減塩南高梅を樽で作ろう!9㎏ 梅干づくり3年生の私!

梅干し作りの時期ですよ!! 10キロ、箱売りで購入し、一度は新聞紙の上に広げ追熟させました。 息子の部屋で広げていたので、急遽、段ボールへ移動。 しかし、ちゃんと追熟されていますね!! 梅の香りがプンプンします♪ 母に教えながら作るのが楽しみで…

紫蘇=大葉の香りと意外な効果が!大量長期保存方法!

紫蘇でアレルギー症状が軽減するみたい!アレルギー症状や、喘息、免疫力向上アップへの期待があるのです!私のお料理タイム!もやしと、しそのナムル! 美味しい、しそを長持ちさせたいですよね~。

不思議な食感!釧路の美味しいロールアイス【スターライト釧路号】

札幌から釧路へ高速バス『スターライト釧路号』で、とても快適な約5時間半の移動でした。もしかして、バスは狭いから避けたいなぁ!なんて思っていませんか?待望の釧路へ行けたので、前々から話題のくるくる巻かれた『道内初のロールアイス』が食べたい!…

鰹のたたきを美味しく焼いて臭みを取る!青じそドレッシングもグー!!

みなさん、「鰹のたたき」を食べていますか?臭みが苦手な人も、いると思います。鰹を焼いて臭みを取りましょう!

生秋刀魚=サンマで健康体に!HDLコレステロールを上げよう!

LDLコレステロールが高い人に!血液サラサラ効果!秋の代表選手、生秋刀魚を食べよう!秋刀魚には、DHA・EPAが多く含まれているのです。その代表格が、悪玉(LDL)コレステロールを下げ血液をサラサラにしてくれる効果です。LDLコレステロールの数値を下げた…

臭いけどマジ美味しい季節限定の山菜!アイヌネギ=行者にんにくの食べ方

北海道に住んでいる私は、アイヌネギがとても大好きなので、毎年アイヌネギの季節になると購入しています。アイヌネギは早くて4月中旬から出始めます。だいたい5月から6月ぐらいの短い期間だけなのです。 年に1度の季節にしか食べれないので、ぜひ食べて…

お中元とお歳暮で喜ばれる品を贈ろう!【でんすけすいか】

お中元、お歳暮とは日頃お世話になった人に、感謝の気持ちを込めて贈ることです。 毎年、贈り続けるようなイメージですが、お世話になった人に今年だけ贈りたいなって思う時ってありますよね?そのような方法もできるのですよ。知っていましたか?